HOZZÁVALÓK: 8 db koktél paradicsom 20 dkg túró 2 evőkanál mascarpone 2 teáskanál tejföl 2 db újhagyma só őrölt bors 4 db tojásparadicsom ELKÉSZÍTÉS: A zöldhagymákat megtisztítjuk. A túrót kikeverjük a sóval, tejföllel, mascarponéval és a borssal. A paradicsomok tetejét négybe bevágjuk és a belsejét kávéskanállal kiszedjük. Megtöltjük a paradicsomok belsejét a túró krémmel, és a közepükbe újhagymát nyomunk – ezzel díszítjük.

HOZZÁVALÓK: 2 főre: 30 dkg csirkemáj 15 dkg szeletelt bacon frissen őrölt bors pici só 1-2 kisebb ág rozmaring 2-3 ág borsikafű (vagy kakukkfű) 2 evőkanál olaj (vagy zsír) ELKÉSZÍTÉS: A csirkemájat megtisztítjuk és tetszés szerint 2-3 darabba elvágjuk. Egy tálba tesszük, sóval, borssal és az apróra vágott zöldfűszerekkel ízesítjük, alaposan átforgatjuk (aki szereti fűszersóval is megszórhatja). A bacon szeleteket 2-3 darabba elvágjuk, majd minden májat egyesével a bacon szeletekbe…